ハーゲンダッツの歴史と美味しさの秘密！
ハーゲンダッツ、いい響きですねー、聞いただけで幸せになったような気分です。
もちろんハーゲンダッツを知らない人はいないでしょう。います？
私個人的にはハーゲンダッツはアイスクリームの王様ですね。
アイスクリームのブランドでは一番有名な名前でしょう。
ハーゲンダッツは、最初は店舗での販売を中心としていましたが、今ではそのほとんどが卸販売となっています。
店舗での販売には積極的ではないようです。
みなさんはハーゲンダッツ発祥の地をご存知でしょうか？
ハーゲンダッツが生まれたのはニューヨークで、ポーランドから移民して来た人が荷車での行商が始まりと言われています。
その特徴は、乳脂肪分の多さにあります。なんともリッチな事に乳脂肪分が１７％あるそうです。それがあの美味しさの秘密なんですね。
ハーゲンダッツは、さまざまな素材の組み合わせで豊富な商品のラインナップとなっています。
その素材は世界中から集められており、代用品の使用は一切ありません。
また素材の供給も徹底した検査が行われており、そこに妥協はありません。
ハーゲンダッツは新商品の開発にとても積極的で、そのためにはどのような労も惜しまないといわれていて、さまざまな素材とのマッチングを試行錯誤しています。
たしかにいろいろありますよね。メジャーなものから抹茶や小豆なんて商品もありますね。
先程も書きましたがハーゲンダッツは乳脂肪分が１７％と高い事と、もう１つ美味しさの秘密があるんです。
それは空気含有量の低さです。
あまりピンときませんが、ハーゲンダッツのアイスクリームは空気含有量が２０％以下に抑えているそうです。
その結果が、あのなんともいえない舌触りと味わいに繋がっているんですね。
さすがにハーゲンダッツ、やはり王様ですね。
みなさんは黒糖黒蜜を食べた事はありますか。私はハーゲンダッツのアイスクリームは全部好きですが、この黒糖黒蜜のアイスクリームを食べた時の事が忘れられないのです。サトウキビを原料とした黒糖の香ばしさと、しつこくない甘さがなんともいえない一品です。
他にも季節限定のラムレーズンなど、ホントに豊富なラインナップです。
私の夢はハーゲンダッツを全種類買ってきて、それを順番に制覇する事です。
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